Le jeudi 25 Mai 2023 ce sera la visite de la Gaec Spiru Champi et Cie située à Saint Georges-de-Montaigu au lieu-dit La Chesnaie.
Les producteurs Ludovic Bzdrenga, David Viault nous accueillent à partir de 18h45 pour une heure de visite dans cette production originale.
La spiruline est produite dans une serre de 960 m² qui récupère la chaleur du soleil et lui permet de se multiplier. Façonnée sous forme de fin filaments et séchée à basse température, elle est dotée de qualités nutritionnelles exceptionnelles.
En 2020, c’est une nouvelle culture qui vient élargir la gamme. Les Pleurotes, Shiitakés et en 2022, les Champignons de Paris blonds font leurs apparitions dans cette agriculture.
Vous pourrez découvrir, questionner ces producteurs passionnants et passionnés ce jeudi 25 mai 2023 à 18h45 au lieu-dit La Chesnaie.
A très vite et la réservation des places se fait ici en remplissant le formulaire ci-dessous :
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